水道水ウォーターサーバーのレンタルはメリットだらけ

水には軟水と硬水がありますが、その分類の基準やミネラル分の含有量、ウォーターサーバーに適した硬さ、軟水と硬水の健康への影響も含めて調べてみました。アナタへのオススメがわかります。

水道水ウォーターサーバーのレンタルはメリットだらけ > ウォーターサーバーに適するのは軟水か硬水か

水には軟水と硬水がありますが、その分類の基準やミネラル分の含有量、ウォーターサーバーに適した硬さ、軟水と硬水の健康への影響も含めて調べてみました。アナタへのオススメがわかります。

硬水と軟水の違い

軟水と硬水の違いについても軽く触れておきます。水の固さと表現されますが、あまりピンと来ないですよね。しかし、敏感な人はノドごしや口当たりが違うと言います。もう感覚の世界ですが、身体への影響、実用性なども含めて参考にしてもらえると幸いです。

まず、なにをもって「軟水」「硬水」と分けられるのかですが、世界保健機構(WHO)によって定義付けされています。 

・軟水 硬度0~60未満
・中硬水 硬度60~120未満
・硬水 硬度120~180未満
・非常な硬水 硬度180以上

4分割が公式な分類ですが、一般的には、硬度120を境界として軟水、硬水に分けています。そしてミネラル成分の含有度で分けられてもいるのですが、水に含まれるミネラルは、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、カリウムといった無機質の成分です。これらは体内で生成できないので、食べ物や飲み物で摂取するしかないんですね。水を飲むと健康になるというのは、不足した必須ミネラルが補充されるためなんですね。

さて、日本では軟水と硬水ではどちらが多いのでしょうか。実は圧倒的に軟水が多いのです。代表的なのは水道水で、これは軟水です。元々日本の水は、山に積もった雪が溶けて地殻に溜まるわけですが、この時にミネラル成分は溶け込めてないので軟水になりやすいんですね。そのような環境で育ってますから軟水で作った料理を食べ、軟水から作った飲み物を飲んでいるので、身体に馴染んでいるわけです。ですから、稀に硬水を飲むと、少し違和感を感じる人もでてくるわけです。

軟水が良い、硬水がダメというのではなく、あくまでも馴染むか馴染まないかのレベルなので深刻になることはありませんし、軟水ばかりだとミネラル分が不足するということもありません。

ただひとつ注意点としては、赤ちゃんのミルクには硬水は使わない方が良いようです。アルピナウォーターの公式サイトでも触れているのですが、赤ちゃんの内蔵に負担がかかりすぎるからです。詳細はアルピナウォーター公式サイトをどうぞ。

アルピナウォーター 公式サイト

ウォーターサーバーは軟水が多い

ウォーターサーバーを自宅やオフィスに設置したいと思っても、あまり「軟水か硬水か」という視点で検討する人は、恐らくいないでしょう。なので知識として頭に入れておく程度で、このページは読み流して頂ければOKです。

結論から言いますと、ウォーターサーバーのほとんどは軟水になります。理由は、前述しましたが、「山に積もった雪が溶けて地殻に溜まるが、ミネラル成分は溶け込めてないので軟水になりやすい」からです。しかし、軟水だからと言ってミネラル不足を懸念する必要は全くありません。日本人好みの口当たりの軽さと身体に馴染みやすい軟水こそが、ウォーターサーバーには相応しいと思います。

しかし、たまには硬水を飲んでみたいという場合もあるでしょうから、そういう時は、通販で単品の硬水を在庫しておくと良いですよね。もし、馴染めなかった場合は、買った分だけ勿体ないですからね。硬水で代表的な水と言えば、こういったラインナップになるでしょうか。

コントレックス
クールマイヨール
エビアン

硬水は軟水と比較してのメリットは、やはり女性の便秘解消が期待できる事です。マグネシウムを多く含んでいるので、胃腸が刺激されやすいことから、好調になっていく人も多いようです。ダイエットをしたい人も硬水からスタートするケースもありです。後は洋風料理ですね。肉の臭みが消えたり、アクが出やすくなります。和風の料理だと旨味成分までアクにして出てしまうので、洋風料理の時は硬水を使ってみてください。

最後は硬水の健康面にもたらす影響です。実は血液サラサラ効果があるとも言われています。マグネシウムとカルシウムが多く含まれているので、血管が詰まってしまう系の疾患のリスクが減るとも。特にカルシウムは牛乳が吸収率が良いのですが、吸収されにくい成分ですから、牛乳を始めとする乳製品が苦手な人は硬水を定期的に飲んでみては。飲み過ぎは胃腸に負担がかかりすぎるので、何事も適量が大事です。

もともと日本の水道水が軟水なので、軟水の方が日本人には馴染みがあるし、身体も慣れているはずなんですね。初めて硬水を飲むと、ちょっとした違和感とまではいかないにしても、何となく違った口当たりに気付くと思います。慣れてしまえば何も問題はないです。

軟水の特徴

日本の水道水は軟水です。ヨーロッパの一部地域は硬水が出るそうですが、軟水に馴染んでいる日本人は硬水よりも軟水を好む傾向にあります。ウォーターサーバーは軟水が多いということは、解って頂けたと思いますが、軟水のメリットまたは特徴を、ここでまとめておきます。あくまでも諸説ありますので、参考程度に頭に入れておいてください。

軟水の特徴
・口当たりがまろやか
・料理に適している
・炊飯に使うと相性が良い
・飲料水のための材料に適している
・身体の負担が少ない
・赤ちゃん用のミルクに使いやすい
・妊婦さんにも影響がない
・お茶には軟水が良い
・コーヒーも飲みやすい
・和食の出汁に使いやすい
・実は酒造においては軟水だと甘口になる
・髪にやさしい
・肌にやさしい
・石鹸や洗剤を使う時の泡立ちが良い
・染物は軟水だと均一に仕上がりやすい

軟水とは、簡単に言えばカルシウムやマグネシウムが少ない水です。カルシウムやマグネシウムをミネラル成分など言いますが、厚生労働省が食事摂取基準として、カルシウムやマグネシウムの他に、鉄、リン、ナトリウム、カリウム、銅、ヨウ素、マンガン、セレン、亜鉛、クロム、モリブデンの13種を挙げています。水はカロリーゼロですし、カルシウム、マグネシウム、カリウム、ナトリウムのミネラルが入ってますから、健康に悪いわけがないですね。

更に、天然水とミネラルウォーターは似て非なる物です。ミネラルウォーターは地下水や水道水をろ過して、ミネラルを加えた加工水です。天然水は汲み上げた地下水に、沈殿、ろ過、加熱殺菌以外の処理が加えられていません。まさしく自然によって作られたミネラル成分比率を変えていない水です。天然水は自然なミネラルを含んだ水ということで「ナチュラルミネラルウォーター」と言います。

ウォーターサーバー各社で天然水やオリジナルの水の成分が違うので、比較検討してみるもの面白いですよ。厚生労働省が食事摂取基準には挙げていないもののバナジウムやシリカといったミネラルを含む天然水もあります。

硬水の特徴は

日本では、あまり馴染みが無い硬水ですが、意外に目にしてると思います。コンビニでもスーパーでも市販されている代表的な硬水と言えば、エビアンでしょう。その他はペリエ、サンペレグリノ、ゲロルシュタイナー、コントレックス、エンジンガー・スポルトあたりですね。通販モールでも水は売れ筋ですから、硬水も手に入れやすいです。

馴染みが無いために、硬水のことを知らないという人も多いはずです。一応、手短に調べてみたことを書いておきますので、参考までに頭の片隅にでも置いておいてください。

硬水の特徴
・ミネラル含有量が多い
・肉の煮込み料理に適している
・基礎代謝を向上させるという説がある
・脂肪燃焼が加速してダイエット効果の説がある
・便秘改善の効果の説がある
・飲むとちょっとクセがすごい場合もある
・飲料に適さない種類が多いので下手すると下痢をしやすい
・なんと車の冷却水として使用すると不調をきたす
・バスタを茹でるときは硬水が適している
・ジャガイモが煮崩れし難い
・深入りエスプレッソは硬水だとまろやかさとコクが出る
・酒造の場合はすっきり辛口

欧米圏に旅行経験がある人は、水の味や口当たりに違和感を覚えたことがあるのではないでしょうか。特に欧州は硬水の地域が多く、石鹸が使いにくかったことはなかったでしょうか。石鹸は硬水と相性が良くないので、持って行ってもイマイチなことがあります。欧州へ旅行慣れしている人は、水の事情を知っ要るので洗顔料を石鹸代わりにしていますよね。

そんな硬水を飲む一番の理由はダイエット目的です。硬水を飲んだだけで痩せるのではなく、ミネラル分が多いので、ダイエットの際に飲むと、便秘改善や基礎代謝アップが進んで、痩せやすい身体に繋がることが期待されるからです。「硬水をゴクゴク飲みましたけど痩せませんでした」という場合は、ダイエットの勉強からスタートした方が良いかもしれません。あくまでも硬水がダイエットにメリットがある飲み水だということです。

水道水ウォーターサーバーは軟水

水道水ウォーターサーバーに関しては、水道水は軟水ですから、必然的に軟水になります。天然水、RO水も軟水ですから、実は軟水か硬水かでウォーターサーバーを選ぶのは意味がありません。

が、例えば、海外旅行の際に、お腹を下したという体験があったならば、現地の水道水が硬水だった可能性があります。海外旅行地が北欧方面、米国南西部、イギリスのパリなどは、がっつり硬水です。尚、沖縄の一部の地域も硬水なので、ひょっとしたら、お腹が緩くなった人もいるかもしれませんね。

便秘解消に良かったという程度ならばラッキーですが、体の変調があった場合は、飲み水が合わなかったのでしょう。